2019年欧洲U21足球锦标赛决赛阶段比赛由意大利和圣马力诺联合主办，12支晋身决赛周的球队将分成3组，以小组单循环得分制比赛。每个小组第一以及成绩最好的一个小组第二晋级四强（若出现同分，则顺序以同分球队的对赛成绩、得失球差、得球、小组全部赛事的得失球差及得球等决定出线席位），由四强至决赛均采取一场决胜负的形式进行，若90分钟内打成平手，需加时再决胜负，加时并不设黄金入球或银球制，两队必须完成加时上、下半场各15分钟的赛事，加时入球较多的一队胜出，若加时后打成平手则以互射点球分胜负。